TARTA PERDIZ

 

Esta fue la tarta que le hice a mi padre para su cumpleaños. 73 añazos muy bien llevados.
Como le gusta la caza le hice una perdiz y le gusto muchisimo.
La tarta era un bizcocho de chocolate húmedo relleno de crema de plátano y cubierto con ganache de chocolate negro.
Por falta de tiempo no pongo la receta pero si alguno/a  esta interesado/a  que me la pida  ¿ok?