NATILLAS DE MANZANA CARAMELIZADA Y CANELA

 Estas natillas están muy suaves de sabor y es un postre ideal para cuando tienes invitados en casa. Con la ayuda de la Thermomix se hacen en un periquete y si no la teneis podeis hacerla de la forma tradicional sin problemas.

 

INGREDIENTES PARA 4 UNIDADES
400 ml de leche y 100 ml de zumo de manzana
2 huevos XL
2 cucharillas de azucar vainillada
1 cucharada sopera de Maizena
70 gr de azúcar
1 palo de canela en rama
2 manzanas
mantequilla
4 cucharadas de azúcar moreno

ELABORACION
Caramelizar la manzana pelada y cortada en daditos en una sartén con la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esten blanditas.
Meter todos los ingredientes en la thermomix, excepto la canela y mezclar a velocidad 6.Despues añadir el palo de canela y programar 90ºC,7 minutos, velocidad 4 y después bajar a velocidad 2 durante 2 minutos.

BESOTES